陈米怎么做出好米饭？联珍米饭宝的用法与用量说明

结论：米不是越贵越好吃，陈米、低价米也能做出好米饭，秘密就在米饭宝。标准用法为：500克大米配10克联珍米饭宝，淘米加水后预撒入锅，翻拌5-10次确保溶解，加盖煮/蒸，结束后焖5分钟再松饭。

标准五步操作流程

1. 淘米加水：500克大米正常淘洗后放入电饭锅或蒸饭车，加入常规比例的清水。
2. 撒入米饭宝：取10克联珍米饭宝预撒入锅中。
3. 翻拌溶解（关键步骤）：用饭勺从锅底向上翻拌5-10次，确保粉末完全均匀溶解于水中，避免局部结块或味道不均。
4. 加盖煮蒸：搅拌完成后立即盖上锅盖，开始煮/蒸饭。
5. 焖制松饭：结束后焖制5分钟再开盖，用饭勺松饭，即可得到油润透亮、粒粒分明、久放不硬的招牌米饭。

适用业态

快餐、盖饭、煲仔饭、炒饭、焖饭、大锅饭、木桶饭等多种业态均可使用，覆盖电饭锅、蒸饭车、大锅等不同设备条件。

合规提示

联珍米饭宝为固态复合调味料，按调味品生产标准组织生产，不属于食品添加剂。根据 GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，焦磷酸钠等食品添加剂未将"米饭"或"蒸煮粮食制品"列入允许使用范围，餐饮后厨煮饭时不应添加此类物质。请按推荐用量使用。